Nhãn xuất khẩu › Israel
Quy định nhãn thực phẩm tại Israel
Thực phẩm bao gói sẵn bán ở Israel ghi nhãn theo Lệnh Bảo vệ người tiêu dùng (Ghi nhãn và đóng gói sản phẩm thực phẩm) 5759-1998, lệnh này bắt buộc áp dụng tiêu chuẩn Israel SI 1145 (Ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn), và theo Quy định Bảo vệ sức khoẻ cộng đồng (Thực phẩm) (Ghi nhãn dinh dưỡng) 5778-2017 cho bảng dinh dưỡng và ký hiệu đỏ. Sửa đổi lần thứ 10 của Luật Bảo vệ sức khoẻ cộng đồng (Thực phẩm) đưa Quy định 1169/2011 của EU vào: doanh nghiệp được áp dụng tự nguyện từ 01/01/2025, bắt buộc với mọi doanh nghiệp từ 01/01/2028. Dưới đây là những gì in trên bao bì và cách dàn trang.
Rà lần cuối: 26/10/2026
Mục bắt buộc
| Trên nhãn | Nghĩa là |
|---|---|
| שם המזון | Tên thực phẩm — nói rõ đó là gì, không chỉ nhãn hiệu hay tên thương mại |
| רכיבים | Thành phần theo thứ tự khối lượng giảm dần, phụ gia ghi chức năng và tên hoặc số E |
| מכיל… / עלול להכיל… | Chất gây dị ứng có trong thực phẩm, và vết có thể có, ghi thành dòng riêng sau thành phần |
| משקל / נפח נטו | Khối lượng tịnh tính bằng gam hoặc kilôgam, mililít hoặc lít; khối lượng ráo nước khi thực phẩm ngâm trong chất lỏng |
| יצרן / יבואן | Tên và địa chỉ nhà sản xuất; hàng nhập khẩu ghi thêm tên và địa chỉ nhà nhập khẩu tại Israel |
| ארץ ייצור | Nước sản xuất |
| תאריך | Hạn sử dụng hoặc hạn bán, ghi rõ ngày, tháng, năm, kèm điều kiện bảo quản mà hạn đó phụ thuộc |
| תנאי אחסון | Hướng dẫn bảo quản, ví dụ “bảo quản lạnh”, và cách dùng sau khi mở khi cần |
| מספר אצווה | Số lô, để có thể truy thu sản phẩm |
| סימון תזונתי | Bảng dinh dưỡng bằng tiếng Hebrew, có khung, trên 100 g hoặc 100 ml: năng lượng, chất béo, béo bão hoà, béo trans, cholesterol, natri, carbohydrat, đường, số thìa đường, đạm |
| סמל אדום | Trên 400 mg natri, 10 g đường hoặc 4 g béo bão hoà trên 100 g (300 mg, 5 g, 3 g trên 100 ml): mỗi chất một ký hiệu đỏ ở mặt trước |
| סמל ירוק | Tự nguyện: chỉ cho thực phẩm đạt tiêu chí của Bộ Y tế, không bao giờ đứng cạnh ký hiệu đỏ |
| כשרות | Tự nguyện: dấu kashrut chỉ khi có chứng nhận còn hiệu lực — đúng file của tổ chức chứng nhận, đặt nguyên như được cấp |
Các mục bắt buộc (SI 1145)
Tên thực phẩm; thành phần theo thứ tự khối lượng giảm dần; chất gây dị ứng; khối lượng tịnh theo đơn vị mét; tên và địa chỉ nhà sản xuất — hàng nhập khẩu thêm nhà nhập khẩu tại Israel; nước sản xuất; ngày kèm điều kiện bảo quản; số lô. Chữ phải rõ, dễ đọc, màu tách khỏi nền.
Tiếng Hebrew trước hết
Mọi mục bắt buộc ghi bằng tiếng Hebrew. Được thêm ngôn ngữ khác (Anh, Ả Rập, Nga…) nhưng chữ không được to hơn chữ Hebrew. Hàng nhập khẩu được dán tem phụ tiếng Hebrew lên nhãn gốc, dán chắc, đủ mọi mục bắt buộc.
Tiếng Hebrew đọc từ phải sang trái: căn phải các khối chữ Hebrew, để số, đơn vị và mã vạch trong đoạn trái sang phải riêng, và kiểm tra chữ Hebrew của khách được dán nguyên văn, không gõ lại.
Bảng dinh dưỡng
Bằng tiếng Hebrew, có khung, dễ thấy, trên 100 g với chất rắn hoặc 100 ml với chất lỏng, theo thứ tự Phụ lục 2 (Điều 8): năng lượng (kcal), tổng chất béo, axit béo bão hoà, axit béo trans, cholesterol, natri, tổng carbohydrat, tổng đường, số thìa đường (in đậm — 4 g một thìa), đạm. Chữ ít nhất bằng 120% cỡ tối thiểu SI 1145 đặt cho phần thành phần. Bao bì không đủ chỗ cho bảng thì ghi các giá trị thành dòng.
Miễn toàn bộ ghi nhãn dinh dưỡng (Điều 3(b)): nước uống và nước có ga, gia vị, cà phê, trà và trà thảo mộc, men, bột nở, chất ngọt để bàn, chiết xuất hương và màu.
Ký hiệu đỏ ở mặt trước
Từ 01/01/2020 (ngưỡng chính thức từ 2021), thực phẩm vượt ngưỡng mang ký hiệu đỏ ở mặt trước, mỗi chất một ký hiệu (Điều 5): natri trên 400 mg/100 g (300 mg/100 ml), tổng đường trên 10 g/100 g (5 g/100 ml), béo bão hoà trên 4 g/100 g (3 g/100 ml). Một sản phẩm có thể mang một, hai hoặc ba ký hiệu.
Ký hiệu là vòng tròn đỏ có biểu tượng và chữ Hebrew, đúng như hình ở Phụ lục 1: đỏ Pantone 485 hoặc 0c 95m 100y 0k, chữ và viền trắng (Điều 9). Đường kính tăng theo diện tích mặt trước: tối thiểu 15 mm đến 40 cm², 18 mm đến 60 cm², 20 mm đến 100 cm², 25 mm đến 200 cm², 30 mm đến 300 cm², 35 mm khi lớn hơn. Hai hoặc ba ký hiệu xếp hàng ngang hoặc dọc, viền chạm nhau (Phụ lục 4).
Không cần ký hiệu đỏ: thực phẩm bổ sung, sữa công thức cho trẻ sơ sinh, thực phẩm một thành phần, đồ uống có cồn, muối, dầu thực vật và dầu ô liu theo tiêu chuẩn (Điều 6). Bao bì có mặt trước 25 cm² trở xuống được đặt ký hiệu ở chỗ khác trên bao bì.
Ký hiệu xanh và kashrut
Ký hiệu xanh là tự nguyện. Bộ Y tế cho in trên thực phẩm đạt tiêu chí theo nhóm (ngũ cốc nguyên hạt, đậu, sữa không thêm gì, cá tươi…, ít hoặc không phụ gia) — và không bao giờ trên thực phẩm mang ký hiệu đỏ. Dùng file của Bộ, đúng kích thước Bộ quy định.
Kashrut không bắt buộc theo luật, nhưng trình bày thực phẩm là kosher mà không có chứng nhận là vi phạm (Luật Cấm gian lận kashrut 5743-1983). Theo luật, chứng nhận kashrut do Hội đồng Tổng Rabbinate hoặc rabbi địa phương được uỷ quyền cấp; dấu trên bao bì là file đồ hoạ của chính bên chứng nhận, đặt nguyên như được cấp, không vẽ lại.
Dàn trang trong Drint
- Drint chưa kiểm tra quy định nhãn của Israel — studio chưa có bộ nhãn Israel. Dàn nhãn bằng tay:
- Dán nguyên văn chữ Hebrew của khách thành khối chữ ở mặt sau — Drint không dịch.
- Dựng bảng dinh dưỡng thành bảng có khung bằng tiếng Hebrew theo số liệu của khách, trên 100 g hoặc 100 ml, đúng thứ tự trên, số thìa đường in đậm.
- Đặt từng ký hiệu đỏ từ file đồ hoạ của Bộ Y tế dưới dạng ảnh, đường kính ít nhất bằng mức mặt trước yêu cầu — không vẽ lại.
- Chừa một khung cho dấu kashrut và thả file của tổ chức chứng nhận mà khách gửi vào.
- Kiểm tra trước khi in trong Xuất file liệt kê chữ quá nhỏ.
Câu hỏi
Nhãn có bắt buộc tiếng Hebrew không?
Có. Mọi mục bắt buộc phải bằng tiếng Hebrew; được thêm ngôn ngữ khác với chữ không to hơn chữ Hebrew. Hàng nhập khẩu được dán tem phụ tiếng Hebrew lên nhãn gốc.
Khi nào thực phẩm cần ký hiệu đỏ?
Khi vượt 400 mg natri, 10 g đường hoặc 4 g béo bão hoà trên 100 g — hoặc 300 mg, 5 g và 3 g trên 100 ml với chất lỏng. Mỗi chất một ký hiệu, ở mặt trước bao bì.
Có được tự vẽ ký hiệu đỏ hay xanh không?
Không. Ký hiệu phải giống hệt hình trong quy định — màu, biểu tượng, chữ Hebrew và tỷ lệ. Dùng file đồ hoạ của Bộ Y tế, đúng đường kính tối thiểu theo mặt trước.
Năm 2028 có gì thay đổi?
Israel áp dụng Quy định 1169/2011 của EU. Doanh nghiệp được theo tự nguyện từ 01/01/2025; từ 01/01/2028 bắt buộc với tất cả. Ký hiệu đỏ vẫn giữ. Hỏi khách nhãn của họ theo phiên bản nào.
Bản tóm tắt để thiết kế bao bì, không phải tư vấn pháp lý. Trước khi in, đối chiếu văn bản hiện hành — Quy định ghi nhãn dinh dưỡng trên trang Bộ Y tế Israel, SI 1145 tại Viện Tiêu chuẩn Israel, và chứng nhận kashrut của khách — với khách hàng hoặc đơn vị tư vấn pháp quy thực phẩm.