Nhãn xuất khẩu › Uzbekistan

Quy định nhãn thực phẩm tại Uzbekistan

Thực phẩm bao gói bán ở Uzbekistan ghi những mục mà Điều 12 Luật số 483-I “Về chất lượng và an toàn thực phẩm” (30/8/1997) liệt kê, bằng ngôn ngữ nhà nước. Đến tháng 9/2025, Quy chuẩn kỹ thuật chung về ghi nhãn thực phẩm (Nghị quyết Nội các số 490 ngày 12/7/2017) quy định chi tiết; quy chuẩn này bị bãi bỏ khi nước này thôi bắt buộc quy chuẩn và tiêu chuẩn thực phẩm, văn bản thay thế vẫn đang soạn. Dưới đây là những gì còn hiệu lực tháng 10/2026 và cách bao bì Uzbekistan dàn nhãn.

Rà lần cuối: 26/10/2026

Mục bắt buộc

Trên nhãn	Nghĩa là
Mahsulot nomi	Tên sản phẩm thực phẩm — nói rõ là gì, không chỉ nhãn hiệu
Ishlab chiqaruvchi	Tên và địa chỉ nhà sản xuất, kèm nước; hàng nhập khẩu ghi thêm nhà nhập khẩu tại Uzbekistan
Tovar belgisi	Nhãn hiệu, với doanh nghiệp có nhãn hiệu
Tarkibi	Thành phần, kể cả phụ gia thực phẩm (tên hoặc số E)
Ozuqaviy qiymati	Giá trị dinh dưỡng — bao bì Uzbekistan ghi trên 100 g: đạm, béo, carbohydrat và năng lượng kcal / kJ — và hạng (sort) nếu sản phẩm có hạng
Saqlash shartlari	Điều kiện bảo quản
Ishlab chiqarilgan sana · Yaroqlilik muddati	Ngày sản xuất và hạn sử dụng
Sof ogʻirligi / Hajmi	Khối lượng tịnh, hoặc thể tích với chất lỏng
Tayyorlash usuli	Cách chế biến — với bán thành phẩm và thực phẩm chuyên biệt cho trẻ em, ăn kiêng
Foydalanish usuli	Cách dùng — với thực phẩm bổ sung, phụ gia và thực phẩm chuyên biệt cho trẻ em, ăn kiêng
Muvofiqlik belgisi	Dấu phù hợp — với cơ sở được cấp phép dùng dấu
Meʼyoriy hujjat (Oʻz DSt, TSh)	Số hiệu tiêu chuẩn hoặc tài liệu kỹ thuật mà sản phẩm theo — tiêu chuẩn nhà nước Oʻz DSt hoặc điều kiện kỹ thuật (TSh) của nhà sản xuất; tiêu chuẩn thực phẩm tự nguyện từ 01/08/2025 nhưng luật vẫn yêu cầu ghi số
Shtrix-kod · DataMatrix	Mã vạch EAN cho bán lẻ; hàng thuộc hệ thống đánh dấu số quốc gia “Asl belgisi” (ví dụ nước đóng chai, nước ngọt) có thêm mã DataMatrix

Nhãn phải ghi gì (Luật 483-I, Điều 12)

Cơ sở sản xuất thực phẩm phải bán sản phẩm đã đóng gói và ghi nhãn. Nhãn hoặc tờ kèm của thực phẩm bao gói, thực phẩm bổ sung và phụ gia ghi: tên thực phẩm; mục đích (thực phẩm chuyên biệt cho trẻ em, ăn kiêng); tên nhà sản xuất; nhãn hiệu, nếu có; thành phần, kể cả phụ gia; giá trị dinh dưỡng và hạng; điều kiện bảo quản; ngày sản xuất và hạn sử dụng; cách chế biến (bán thành phẩm, thực phẩm chuyên biệt); khối lượng; cách dùng (thực phẩm bổ sung, phụ gia, thực phẩm chuyên biệt); dấu phù hợp, nếu được cấp phép; và số hiệu tiêu chuẩn hoặc tài liệu kỹ thuật.

Luật An toàn thực phẩm (số OʻRQ-1023 ngày 3/2/2025, hiệu lực từ 6/8/2025) thêm nghĩa vụ chung: doanh nghiệp cung cấp cho người tiêu dùng thông tin cần thiết, tin cậy và công khai về thực phẩm mình bán (Điều 20), người tiêu dùng có quyền được biết (Điều 19).

Ngôn ngữ: tiếng Uzbek chữ Latin

Nhãn ghi bằng ngôn ngữ nhà nước. Sắc lệnh UP-140 ngày 15/8/2023 gắn việc này với quyền bán hàng: từ 1/1/2024, sản phẩm thuộc danh mục của Nội các không được cấp chứng nhận phù hợp và kết luận vệ sinh dịch tễ nếu bao bì không có nhãn tiếng Uzbek bằng chữ Latin. Hàng nhập không có bao bì tiêu dùng, hoặc nhập để nhà nhập khẩu tự dùng, không thuộc diện này.

Phần lớn bao bì in tiếng Nga bên cạnh hoặc bên dưới tiếng Uzbek — quy chuẩn 2017 cho phép nhắc lại thông tin bằng ngôn ngữ khác, và người mua quen như vậy. Đặt tiếng Uzbek trước, cỡ chữ không nhỏ hơn.

Vì sao quy định chi tiết đang thay đổi

Sắc lệnh PF-67 ngày 18/4/2025 bỏ tính bắt buộc của quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn thực phẩm từ 1/8/2025; an toàn thực phẩm chuyển sang quy tắc, định mức vệ sinh (SanQvaN) của Uỷ ban Phúc lợi Vệ sinh Dịch tễ và Y tế Công cộng, xây trên Codex Alimentarius. Nghị quyết Nội các số 553 ngày 2/9/2025 sau đó bãi bỏ quy chuẩn ghi nhãn 2017. Tháng 10/2026 ngành đồ uống vẫn nói văn bản ghi nhãn mới chưa hoàn tất.

Quy tắc vệ sinh mới đầu tiên chạm tới nhãn là SanQvaN 0098-25 về phụ gia thực phẩm, cách dùng và ghi nhãn phụ gia (quyết định số 18 của Uỷ ban ngày 9/7/2025, hiệu lực từ 9/2/2026). Nhiều bao bì vẫn ghi tiêu chuẩn nhà nước Oʻz DSt hoặc điều kiện kỹ thuật (TSh) của nhà sản xuất: tiêu chuẩn thực phẩm nay là tự nguyện, nhưng Điều 12 vẫn yêu cầu ghi số hiệu.

Sắp tới: dự thảo nghị quyết Nội các đưa ra lấy ý kiến tháng 10/2026 sẽ thêm cảnh báo đường mặt trước cho nước ngọt từ 1/1/2027 — ô vàng, cam hoặc đỏ chiếm ít nhất 15% mặt trước ở mức 5, 8 và 11 g đường trên 100 ml. Đây là dự thảo, chưa phải luật.

Bao bì Uzbekistan dàn nhãn thế nào

Quy chuẩn 2017 đã bãi bỏ vẫn định hình phần lớn nhãn, và nó theo Codex: thành phần sau chữ “Tarkibi:” theo khối lượng giảm dần, phụ gia ghi chức năng và tên hoặc số E, chất gây dị ứng (ngũ cốc có gluten, sữa, trứng, cá, giáp xác, lạc, đậu nành, sulphite trên 10 mg/kg…) nêu trong thành phần, giá trị dinh dưỡng trên 100 g gồm đạm, béo, carbohydrat (g) và năng lượng kcal / kJ, ngày sản xuất và hạn dùng ghi rõ (“Ishlab chiqarilgan sana”, “Yaroqlilik muddati … gacha”), điều kiện bảo quản, địa chỉ đầy đủ của nhà sản xuất kèm tên nước.

Thực phẩm nhập khẩu ghi tên, địa chỉ nhà nhập khẩu tại Uzbekistan. Hàng thuộc hệ thống đánh dấu số quốc gia “Asl belgisi” (trong đó có nước đóng chai và nước ngọt) in mã DataMatrix mà khách nhận cho từng đơn vị — chừa một ô trắng sạch cho mã.

Dàn nhãn trong Drint

Drint chưa có bộ nhãn Uzbekistan và không kiểm các quy định này. Đặt nhãn ở mặt sau bằng khối chữ: tiếng Uzbek trước, tiếng Nga bên cạnh hoặc bên dưới.
Dán nguyên văn chữ tiếng Uzbek và tiếng Nga của khách — Drint không dịch — và kiểm oʻ, gʻ giữ dấu phẩy ngược (ʻ), không phải dấu nháy thường.
Dùng Chèn cho mã vạch EAN; chừa chỗ cho mã DataMatrix khi sản phẩm thuộc “Asl belgisi”.
Kiểm tra trong Xuất file liệt kê chữ quá nhỏ hoặc quá sát đường cắt.

Dàn nhãn trong Drint

Câu hỏi

Nhãn có bắt buộc tiếng Uzbek không?

Có. Bắt buộc ngôn ngữ nhà nước, và từ 1/1/2024 sản phẩm thuộc danh mục của Nội các không được cấp chứng nhận phù hợp hay kết luận vệ sinh nếu thiếu nhãn tiếng Uzbek chữ Latin. Được in tiếng Nga bên cạnh.

Có cỡ chữ tối thiểu không?

Luật đang hiệu lực không quy định cỡ chữ. Quy chuẩn 2017 đã bãi bỏ chỉ yêu cầu chữ rõ, dễ đọc, tương phản với nền; kiểm quy chuẩn mới khi được ban hành.

Quy chuẩn kỹ thuật 2017 còn hiệu lực không?

Không. Nghị quyết Nội các số 490 ngày 12/7/2017 bị bãi bỏ ngày 2/9/2025 (nghị quyết số 553). Cách dàn của nó vẫn là thông lệ; danh sách bắt buộc là Điều 12 Luật 483-I.

Có bắt buộc dấu halal không?

Không. Chứng nhận halal ở Uzbekistan là tự nguyện; chỉ in dấu halal khi khách có chứng nhận và file logo chính thức của tổ chức chứng nhận.

Bản tóm tắt để thiết kế bao bì, không phải tư vấn pháp lý. Uzbekistan đang thay quy định thực phẩm trong 2025–2026: trước khi in, đối chiếu văn bản hiện hành trên lex.uz và quyết định của Uỷ ban Phúc lợi Vệ sinh Dịch tễ và Y tế Công cộng với khách hàng hoặc đơn vị tư vấn thực phẩm.