Қоидаҳои этикетка › Тоҷикистон
Қоидаҳои этикеткаи бастабандӣ дар Тоҷикистон
Тоҷикистон узви Иттиҳоди иқтисодии Авруосиё нест, бинобар ин ТР ТС 022/2011 ва аломати EAC қоидаҳои он нестанд. Ғизои бастабандишудае, ки дар ин ҷо фурӯхта мешавад, ба Регламенти техникии Ҷумҳурии Тоҷикистон «Маркировка пищевых продуктов» (Тамғагузории маҳсулоти ғизоӣ), ки бо қарори Ҳукумат № 29 аз 3 январи соли 2014 тасдиқ шудааст, ва Регламенти техникии «Безопасность пищевой продукции» (Бехатарии маҳсулоти ғизоӣ), қарори № 190 аз 30 апрели соли 2016, ки аломати миллии мутобиқатро муқаррар мекунад, пайравӣ мекунад. Қонуни «Дар бораи забони давлатии Ҷумҳурии Тоҷикистон» (№ 553 аз 5 октябри соли 2009) забони тоҷикиро забони маълумот дар бораи мол муайян мекунад; русӣ васеъ дар паҳлӯ чоп мешавад.
Охирин санҷиш: 27 октябри соли 2026
Маълумоти ҳатмӣ
| Дар этикетка | Маъно |
|---|---|
| Номи маҳсулот · Наименование | Номи ғизо — ба моҳияти он мувофиқ ва аз ғизои дигар фарқкунанда; номи ихтироъшуда метавонад дар паҳлӯ бошад, ҳеҷ гоҳ ба ҷои он (РТ № 29, бандҳои 4, 16–19) |
| Таркиб · Состав | Таркиб пас аз калимаи «Состав» / «Таркиб», бо тартиби камшавии вазн ҳангоми истеҳсол; ҷузъҳои 2 % ва камтар бо ҳар тартиб дар охир; иловаҳо бо вазифа ва ном ё рақами E / INS (бандҳои 23, 25, 28) |
| Аллергенҳо | Арахис ва чормағз, аспартам, хардал, сулфитҳои зиёда аз 10 mg/kg, ғаллаҳои глютендор, кунҷид, люпин, моллюскҳо ва харчангсимонҳо, шир (бо лактоза), моҳӣ, карафс, соя, тухм — новобаста ба миқдор номбар мешаванд; бо аспартам «Содержит источник фенилаланина» илова мешавад (бандҳои 35–37) |
| Миқдор · Количество | Миқдори холис бо ml, cl ё l, бо г ё кг ё бо дона: моеъҳо аз рӯи ҳаҷм, сахтҳо аз рӯи вазн; ҳеҷ гоҳ фосила ё миқдори номуайян (бандҳои 41–46) |
| Санаи истеҳсол · Дата изготовления | Соат, рӯз ва моҳ барои мӯҳлати то 72 соат; рӯз, моҳ ва сол аз 72 соат то 3 моҳ; моҳ ва сол (ё рӯз, моҳ ва сол) барои мӯҳлати дарозтар; барои шакар «год изготовления» (банди 47) |
| Мӯҳлати истифода · Годен до | Мӯҳлати истифода пас аз «годен до» бо ҳамон дақиқӣ ё «годен до конца» бо моҳ ва сол аз 3 моҳ; ғизое, ки бемаҳдуд нигоҳ дошта мешавад, «Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения» менависад (бандҳои 51–55) |
| Шароити нигоҳдорӣ · Условия хранения | Шароити нигоҳдорие, ки истеҳсолкунанда муқаррар кардааст, ва пас аз кушодан, агар сифат пас аз кушодани баста тағйир ёбад (банди 5) |
| Истеҳсолкунанда · Изготовитель | Номи бақайдгирифта ва маҳалли ҷойгиршавии (суроға бо вилоят ё шаҳр) истеҳсолкунанда; дар воридот воридкунанда низ номбар мешавад; суроғаи истеҳсолкунандаи хориҷӣ метавонад бо ҳарфҳои лотинӣ бошад, агар маҳалли он бо тоҷикӣ низ дода шавад (бандҳои 57–59, 63) |
| Арзиши ғизоӣ · Пищевая ценность | Энергия бо ҷоул ё калория, сафеда, равған ва карбогидрат бо грамм, барои 100 г, 100 ml ё барои порсия, аз 2 %-и ниёзи рӯзонаи калонсол нишон дода мешавад (меъёр 10 467 kJ / 2 500 kcal); витаминҳо ва минералҳои иловашуда ҳамеша; қаҳва, чой, ҳанутҳо, намак, сирко, об ва маҳсулоти хом метавонанд озод бошанд (бандҳои 64–72, Замимаи 2) |
| ГМО | Ғизои бо ГМО истеҳсолшуда, зиёда аз 0,9 %: «генетически модифицированная продукция», «продукция, полученная из генно-модифицированных организмов» ё «продукция содержит компоненты генно-модифицированных организмов» (банди 85) |
| Аломати мутобиқат · Знак соответствия | Аломати мутобиқат ба регламентҳои техникии Ҷумҳурии Тоҷикистон, пас аз он ки ғизо аз арзёбии мутобиқат гузашт; барои ғизои бастабандинашуда дар ҳуҷҷатҳои ҳамроҳ (РТ № 190 аз соли 2016, бандҳои 11, 180–181) |
Ғизо: Регламенти техникии № 29 (2014)
Банди 5 он чиро, ки ҳар ғизои бастабандишуда нишон медиҳад, номбар мекунад: ном; таркиб; миқдор; санаи истеҳсол; мӯҳлати истифода; шароити нигоҳдорӣ, дар ҳолати зарурӣ пас аз кушодан низ; ном ва маҳалли ҷойгиршавии истеҳсолкунанда (ва шахси ваколатдор ва воридкунанда, агар бошанд); тавсияҳо ва маҳдудиятҳои истифода; арзиши ғизоӣ; ва оё ҷузъҳои бо ГМО истеҳсолшуда дорад. Банди 7 маълумоти ихтиёриро илова мекунад — ҳуҷҷате, ки ғизо мувофиқи он сохта шудааст, номи ихтироъшуда, тамғаи молӣ, ҷои пайдоиш, аломатҳои сертификатсияи ихтиёрӣ.
Таркиб пас аз калимаи «Состав» меояд, ҷузъҳо бо тартиби камшавии вазн; ҷузъҳои 2 % ва камтар метавонанд бо ҳар тартиб оянд. Иловаҳо вазифаи худ (танзимкунандаи турушӣ, устуворкунанда, эмулгатор…) ва ном ё рақами E / INS-ро нишон медиҳанд. Сездаҳ гурӯҳи аллергенҳо ҳамеша номбар мешаванд; аспартам «Содержит источник фенилаланина» илова мекунад; полиолҳо огоҳии исҳоловарӣ (банди 34) ва шаш ранги азоии E102, E104, E110, E122, E124, E129 огоҳӣ дар бораи диққати кӯдакон (банди 40) доранд.
Нӯшокиҳои бегази зиёда аз 150 mg/l кофеин ё экстрактҳои растании тонусдиҳанда огоҳии «Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью…»-ро доранд (банди 9). Тасвири таоми тайёр «вариант приготовленного блюда» менависад ва ҳеҷ тасвир ғизоеро, ки дар баста нест, нишон намедиҳад (бандҳои 95–96).
Тоҷикӣ ва русӣ
Банди 6-и регламент: маълумоти банди 5 бо забони давлатӣ ва бо забони кишвари фармоишгар чоп мешавад, ва ғизои воридотие, ки дар Тоҷикистон фурӯхта мешавад, маълумоти истеъмолкунандаро бо забони тоҷикӣ низ дорад. Қонуни забони давлатӣ (№ 553 аз соли 2009) инро тасдиқ мекунад: моддаи 20 бланкҳо, нархномаҳо ва маводи дигари иттилоотиро бо забони давлатӣ муқаррар мекунад (бо иҷозати тарҷума дар муносибат бо ташкилотҳои хориҷӣ), моддаи 13 ҳамин тавр барои реклама ва моддаи 18 барои лавҳаҳо.
Дар амал вариантҳои тоҷикӣ ва русӣ паҳлӯ ба паҳлӯ ё яке дар зери дигаре ҷойгир мешаванд; мувофиқи Конститутсия русӣ забони муоширати байни миллатҳост ва аксари ғизои воридотӣ онро аллакай дорад. Ҳарфҳои Ғ, Ӣ, Қ, Ӯ, Ҳ ва Ҷ бояд чоп шаванд — санҷед, ки шрифти мизоҷ онҳоро дорад. Ном ва суроғаи истеҳсолкунандаи хориҷӣ метавонад бо ҳарфҳои лотинӣ бимонад, ба шарте ки маҳалли он бо тоҷикӣ низ дода шавад (банди 59).
Санаҳо ва арзиши ғизоӣ
Банди 47: барои мӯҳлати то 72 соат — соат, рӯз ва моҳи истеҳсол; аз 72 соат то 3 моҳ — рӯз, моҳ ва сол; дарозтар — моҳ ва сол. Бандҳои 51–55: мӯҳлати истифода пас аз «годен до» (ё «годен» бо шумораи рӯз, моҳ ё сол), аз 3 моҳ «годен до конца» бо моҳ ва сол меояд; ба ҷои ин калимаҳо «срок годности» ё «употребить до» навиштан мумкин аст. Ғизое, ки бемаҳдуд нигоҳ дошта мешавад, «Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения» менависад.
Бандҳои 64–72 ва Замимаи 2: энергия бо ҷоул ё калория, сафеда, равған ва карбогидрат бо грамм, барои 100 г ё 100 ml ё барои порсияи нишондодашуда, вақте ки ҳар кадом ба 2 %-и меъёри калонсол мерасад (10 467 kJ / 2 500 kcal, сафеда 75 г, равған 83 г, карбогидрат 365 г); витаминҳо ва минералҳои иловашуда ҳамеша нишон дода мешаванд. Замимаи 3 қоидаҳои мудавварсозӣ ва Замимаи 4 коэффисиентҳои табдилро медиҳад. Хушбӯйкунандаҳо, сақич, қаҳва, оби минералӣ ва шишагӣ, иловаҳо, маҳсулоти хом, намак, ҳанутҳо, сирко ва чой метавонанд онро нишон надиҳанд.
Хоноӣ ва бастаҳои хурд
Банди 88: этикетка фаҳмо, осонхон, ҳаққонӣ ва ғайригумроҳкунанда аст; матн ва рамзҳо бо замина контраст доранд ва тамғагузорӣ дар тамоми мӯҳлати истифода ҳангоми риояи шароити нигоҳдорӣ мемонад. Баръакси қоидаҳои ИИАО, регламент баландии ҳадди ақали ҳарфро бо миллиметр муқаррар намекунад.
Банди 91: вақте ки тарафи калонтарини баста 10 cm² ё камтар аст, қисми зиёди маълумот метавонад дар варақаи замимае, ки дар ҳар баста гузошта ё ба он замима мешавад, ҷойгир шавад. Ғизое, ки мағоза бе ҳузури харидор бастабандӣ мекунад, ном, санаҳо ва нигоҳдориро дар баста ё этикетка нишон медиҳад (банди 92).
Аломати мутобиқат
Регламенти техникии «Безопасность пищевой продукции» (қарори № 190 аз 30 апрели соли 2016) ғизоеро, ки ба регламентҳои техникии Тоҷикистон мувофиқ аст ва аз арзёбии мутобиқат гузаштааст, бо аломати мутобиқат ба регламентҳои техникии Ҷумҳурии Тоҷикистон тамғагузорӣ мекунад (бандҳои 11 ва 180); ғизои бастабандинашуда онро дар ҳуҷҷатҳои ҳамроҳ дорад (банди 181). Арзёбии мутобиқат ва сертификатсия тавассути Тоҷикстандарт — агентии миллии стандартизатсия, метрология, сертификатсия ва нозироти савдо — гузаронида мешавад.
Аломатҳои сертификатсияи ихтиёрӣ — масалан, аломати ҳалол — дар қатори маълумоти ихтиёрӣ иҷозат дода мешаванд (банди 7), танҳо вақте ки маҳсулот ҳамон сертификатро дорад. Аломати EAC ба Иттиҳоди иқтисодии Авруосиё тааллуқ дорад: онро танҳо дар бастаҳое гузоред, ки дар Русия, Қазоқистон ё Қирғизистон низ фурӯхта мешаванд ва он гоҳ бояд ба ТР ТС 022/2011 низ пайравӣ кунанд.
Ҷойгиркунӣ дар Drint
- Дар Drint маҷмӯаи этикеткаи Тоҷикистон ҳоло нест ва ин қоидаҳоро намесанҷад. Этикеткаро дар рӯи қафо бо Гузоштан → Блоки этикеткаи маҳсулот ё блокҳои матн ҷойгир кунед.
- Матни тоҷикӣ ва русии мизоҷро ҳамон тавр гузоред — Drint тарҷума намекунад.
- Гузоштан → Ҷадвали арзиши ғизоӣ ҷадвалро барои 100 г месозад; онро ба энергия, сафеда, равған ва карбогидрат мувофиқ таҳрир кунед.
- Барои файли расмии аломати мутобиқат аз мизоҷ ё мақомоти сертификатсия чорчӯба гузоред; ҳеҷ гоҳ онро аз нав накашед.
- Санҷиши пеш аз чоп дар Содирот ба ҳар ҳол матни наздик ба буриш, матни хеле хурд, тасвирҳои ҳалли паст ва мушкилоти сиёҳиро меёбад.
Саволҳо
Оё этикетка ҳатман бо забони тоҷикӣ бошад?
Ҳа. Банди 6-и Регламенти техникии № 29 (2014) маълумотро бо забони давлатӣ талаб мекунад ва ғизои воридотӣ онро бо тоҷикӣ низ дорад; Қонуни забони давлатӣ (№ 553 аз соли 2009) тоҷикиро забони маълумот дар бораи мол муайян мекунад. Русӣ аксар вақт дар паҳлӯ чоп мешавад.
Матн то чӣ андоза хурд буда метавонад?
Регламент рақам намедиҳад: матн бояд хоно, контрастнок ва пойдор бошад (банди 88). Бисёр дизайнерон одати ИИАО-ро нигоҳ медоранд — 2 mm барои ном, миқдор ва рақамҳои сана ва 0,8 mm барои боқимонда — қоидаи хуби корӣ, на қонуни Тоҷикистон.
Оё дар бастаҳое, ки дар Тоҷикистон фурӯхта мешаванд, аломати EAC гузошта мешавад?
Не. Тоҷикистон узви ИИАО нест; ғизое, ки аз арзёбии мутобиқат гузаштааст, аломати миллии мутобиқатро дорад. EAC-ро танҳо дар бастаҳое гузоред, ки дар кишварҳои ИИАО низ фурӯхта мешаванд.
Оё аломати ҳалолро чоп кардан мумкин аст?
Танҳо вақте ки маҳсулот сертификати ҳалол дорад: аломатҳои сертификатсияи ихтиёрӣ дар қатори маълумоти ихтиёрӣ иҷозат дода мешаванд (банди 7). Файли расмии сертификатсиякунандаро истифода баред, ҳеҷ гоҳ аз нав кашидашударо.
Хулосаи кӯтоҳ барои тарҳрезии бастаҳо, на маслиҳати ҳуқуқӣ. Пеш аз чоп матни амалкунандаи Регламенти техникии «Маркировка пищевых продуктов» (қарори № 29 аз 3 январи соли 2014) ва «Безопасность пищевой продукции» (қарори № 190 аз 30 апрели соли 2016)-ро дар махзани миллии иттилооти ҳуқуқӣ adlia.tj ё FAOLEX, Қонуни «Дар бораи забони давлатии Ҷумҳурии Тоҷикистон» (№ 553 аз 5 октябри соли 2009), сертификати мутобиқати маҳсулот ва файли расмии аломатро бо мизоҷ ё Тоҷикстандарт санҷед.