লেবেল নিয়ম › বাংলাদেশ
বাংলাদেশে প্যাকেজিং লেবেলের নিয়ম
বাংলাদেশে বিক্রি হওয়া প্যাকেটজাত খাদ্য মেনে চলে নিরাপদ খাদ্য (মোড়কাবদ্ধ খাদ্য লেবেলিং) প্রবিধানমালা, ২০১৭ — নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩-এর অধীনে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) এটা জারি করেছে। মোড়কজাত পণ্য, খাদ্য হোক বা না হোক, বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) মোড়কের নিয়মও মানে: মোড়ক নিবন্ধন, নিট পরিমাণ আর সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য। প্যাকে যা যা লাগে, নিচে দেওয়া হলো।
সর্বশেষ যাচাই: 26 অক্টোবর 2026
বাধ্যতামূলক ঘোষণা
| লেবেলে | অর্থ |
|---|---|
| পণ্যের নাম | খাদ্যের নাম — আইনগত নাম, না থাকলে প্রচলিত বা বর্ণনামূলক নাম যা বলে এটা কী (“গুঁড়া”, “শুকনা”, “হিমায়িত”… সহ); ব্র্যান্ড নাম এর জায়গা নিতে পারে না (প্রবিধান 13) |
| উপাদান | “উপাদান” শিরোনামের নিচে উপাদানের তালিকা, ওজনের ক্রমানুসারে বেশি থেকে কম, যোগ করা পানিসহ (প্রবিধান 14) |
| পুষ্টি তথ্য | শক্তি, চর্বি, সম্পৃক্ত চর্বি, শর্করা, চিনি, আমিষ আর লবণ — প্রতি 100 g বা 100 ml বা প্রতি পরিবেশনে (প্রবিধান 3, 15) |
| নিট ওজন | নিট ওজন বা আয়তন বা সংখ্যা, আর মোট ওজন — কঠিন খাবারে mg, g, kg, তরলে ml, l (প্রবিধান 3, 14) |
| উৎপাদনের তারিখ · মোড়কজাতের তারিখ | উৎপাদনের তারিখ আর মোড়কজাত করার তারিখ |
| মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ · ব্যবহারের শেষ তারিখ · ভালো থাকবে যে তারিখ পর্যন্ত | দ্রুত নষ্ট হওয়া খাবারে মেয়াদোত্তীর্ণের বা ব্যবহারের শেষ তারিখ, দীর্ঘদিন রাখা যায় এমন খাবারে “best before” — শব্দ আর তারিখ একসাথে, দিন, মাস, বছর ক্রমে, অমোছনীয় কালিতে (প্রবিধান 16) |
| ব্যাচ / লট নং | ব্যাচ, কোড বা লট নম্বর |
| প্রস্তুতকারক · মোড়কজাতকারী · বাজারজাতকারী | ট্রেড লাইসেন্স অনুযায়ী প্রস্তুতকারক, মোড়কজাতকারী, সরবরাহকারী বা বাজারজাতকারীর নাম ও পূর্ণ ঠিকানা; আমদানি পণ্যে আমদানিকারক, পুনঃমোড়কজাতকারী, পরিবেশক আর এজেন্টও (প্রবিধান 3) |
| খাদ্য সংযোজন দ্রব্য | খাদ্য সংযোজন দ্রব্য; প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম ফ্লেভার আর রং, প্রবিধানে দেওয়া শব্দে (প্রবিধান 4, 5) |
| অ্যালার্জেন | গ্লুটেনযুক্ত শস্য, খোলসযুক্ত প্রাণী, ডিম, মাছ, চিনাবাদাম, দুধ, গাছের বাদাম, 10 mg/kg বা বেশি সালফাইট, সরিষা, তিল, সয়াবিন, সেলারি (প্রবিধান 7) |
| নিরামিষ ● · আমিষ ● | একই রঙের বর্গের ভেতরে সবুজ বা বাদামি ভরাট বৃত্ত, বর্গের বাহু বৃত্তের ব্যাসের দ্বিগুণ, প্রধান প্যানেলে নামের কাছে (প্রবিধান 9) |
| সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য | টাকায় সর্বোচ্চ খুচরা মূল্য, বিএসটিআইর মোড়কজাত পণ্যের নিয়ম অনুযায়ী |
| উৎপত্তির দেশ · আমদানিকারক | আমদানি পণ্যে: উৎপত্তির দেশ আর বাংলাদেশে আমদানিকারকের নাম ও ঠিকানা, দরকার হলে স্টিকারে |
খাদ্য: বিএফএসএর ২০১৭ সালের প্রবিধানমালা
প্রবিধান 3 বলে, দেশে প্রস্তুত খাদ্যের লেবেলের তথ্য বাংলায় লিখতে হবে; প্রয়োজনে পাশে এক বা একাধিক বিদেশি ভাষা ব্যবহার করা যায়। বিদেশি ভাষার লেবেলওয়ালা আমদানি খাদ্য দেশে বিক্রি করতে বাংলায় লেবেল বা সাব-লেবেল লাগাতে হবে। লেবেল খোলা, সহজে চোখে পড়ে ও পড়া যায় এমন, মোড়কের সাথে শক্তভাবে লাগানো থাকবে, আর অক্ষরের সাইজ আন্তর্জাতিক মান মেনে মোড়কের আকারের অনুপাতে — প্রবিধানে মিলিমিটারের কোনো সংখ্যা দেওয়া নেই।
লেবেলে থাকবে প্রস্তুতকারক, মোড়কজাতকারী, সরবরাহকারী বা বাজারজাতকারীর নাম ও ঠিকানা; উপাদান; ব্যাচ, কোড বা লট নম্বর; নিট ওজন, আয়তন বা সংখ্যা আর মোট ওজন; উৎপাদনের ও মোড়কজাতের তারিখ; মেয়াদোত্তীর্ণের বা ব্যবহারের শেষ তারিখ আর best before তারিখ; পুষ্টি তথ্য; খাদ্য সংযোজন দ্রব্য; আর নির্দেশনা ছাড়া ঠিকমতো ব্যবহার করা না গেলে ব্যবহারবিধি।
যে মোড়কের দৃশ্যমান অংশ 100 cm²-এর কম, তাতে উপাদান, পুষ্টি তথ্য আর ব্যবহারবিধি বাদ দেওয়া যায়, যদি পাইকারি পর্যায়ে বাইরের মোড়কে সেগুলো থাকে আর খুচরা ক্রেতা চাইলে লিফলেট দেওয়া হয়। “চিকিৎসকের পরামর্শে”, রোগ সারানোর দাবি, বা আমদানি পণ্য দেশি পণ্যের চেয়ে ভালো — এমন কথা লেখা যাবে না।
পুষ্টি তথ্য আর তারিখ
প্রবিধান 15: শক্তি, চর্বি, সম্পৃক্ত চর্বি, শর্করা, চিনি, আমিষ আর লবণ — প্রতি 100 g বা 100 ml বা প্রতি পরিবেশনে। মনো-অসম্পৃক্ত, পলি-অসম্পৃক্ত চর্বি, ট্রান্স ফ্যাট, কোলেস্টেরল, পলিওল, আঁশ, ভিটামিন আর খনিজ যোগ করা যায়। ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাদ্য ট্রান্স ফ্যাটি এসিড নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা ২০২১-ও মানে (প্রতি 100 g-এ TFA; “TFA মুক্ত” লেখা নিষেধ)।
প্রবিধান 16: দ্রুত নষ্ট হওয়া খাদ্যে মেয়াদোত্তীর্ণের বা ব্যবহারের শেষ তারিখ, দীর্ঘদিন রাখা যায় এমন খাদ্যে best before তারিখ — শব্দ আর তারিখ একসাথে, দিন, মাস, বছর ক্রমে, অমোছনীয় কালিতে বা খোদাই করে। ওই তারিখের পর, বা ছাপা তথ্য কেটে বা মুছে খাদ্য বিক্রি করা যাবে না।
নিরামিষ আর আমিষ চিহ্ন
প্রবিধান 9: আমিষ খাদ্যে (মাংস, পোল্ট্রি, মাছ, ডিম — দুধ নয়) বাদামি কিনারার বর্গের ভেতরে বাদামি ভরাট বৃত্ত; নিরামিষ খাদ্যে সবুজ বর্গের ভেতরে সবুজ ভরাট বৃত্ত। বর্গের বাহু বৃত্তের ব্যাসের দ্বিগুণ। প্রধান প্যানেল 100 cm² পর্যন্ত হলে বৃত্তের ব্যাস কমপক্ষে 3 mm, 500 cm² পর্যন্ত 4 mm, 2,500 cm² পর্যন্ত 6 mm আর তার বেশি হলে 8 mm — বিপরীত রঙের পটভূমিতে, পণ্য বা ব্র্যান্ডের নামের যত কাছে সম্ভব। যে খাদ্যে প্রাণিজ উপাদান শুধু ডিম, সেটা অতিরিক্ত লেবেলে জানাতে হবে।
প্রতিটা মোড়কজাত পণ্য: বিএসটিআই
বিএসটিআইর ওজন ও পরিমাপের মানদণ্ড (মোড়কজাত পণ্য) বিধিমালা, ২০২১ (২০২৫ সালে সংশোধিত) অনুযায়ী বিক্রির জন্য মোড়কজাত করার আগে মোড়ক নিবন্ধন লাগে, আর বিএফএসএর নিয়মের মতোই লেবেল বাংলায় — পণ্যের নাম, আমদানিকারকের নাম ও ঠিকানা, উৎপাদন, আমদানি ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ, নিট পরিমাণ আর সর্বোচ্চ খুচরা মূল্যসহ। পরিমাণ লিখতে হবে নিট ওজন, আয়তন বা সংখ্যায় — “জাম্বো”, “আনুমানিক” বা “ইকোনমি” নয়। “100% হালাল”, “100% খাঁটি” বা “এক্সপোর্ট কোয়ালিটি”-র মতো দাবির জন্য অনুমোদিত প্রমাণ লাগে।
বিএসটিআইর বাধ্যতামূলক সার্টিফিকেশন তালিকার পণ্যে (কয়েকশো পণ্য, অনেকগুলোই খাদ্য) বিএসটিআই সিএম লাইসেন্স লাগে, মেয়াদ তিন বছর; শুধু লাইসেন্সধারী প্রস্তুতকারক বিএসটিআই মান চিহ্ন ছাপতে পারে, বিএসটিআইর দেওয়া লাইসেন্স নম্বরসহ। অফিসিয়াল আর্টওয়ার্ক ব্যবহার করুন, নতুন করে এঁকে নয়।
Drint-এ লেবেল সাজানো
- Drint-এ এখনো বাংলাদেশের লেবেল কিট নেই, আর এই নিয়মগুলো চেক করে না। বসান → প্রোডাক্ট লেবেল বা টেক্সট ব্লক দিয়ে পেছনের প্যানেলে লেবেল বসান।
- ক্লায়েন্টের বাংলা টেক্সট হুবহু পেস্ট করুন — Drint অনুবাদ করে না।
- বসান → পুষ্টি তথ্যের টেবিল প্রতি 100 g-এর একটা টেবিল বানায়, বিএফএসএর তালিকা মিলিয়ে এডিট করুন।
- ওপরের সাইজে একটা বর্গ আর একটা বৃত্ত দিয়ে নিরামিষ / আমিষ চিহ্ন আঁকুন, আর অফিসিয়াল বিএসটিআই চিহ্নের ফাইলের জন্য একটা ফ্রেম রাখুন।
- এক্সপোর্ট-এর চেক তবুও কাটের কাছে টেক্সট, কম রেজোলিউশনের ছবি আর কালির সমস্যা ধরে।
প্রশ্ন
লেবেল কি বাংলায় হতেই হবে?
হ্যাঁ, দেশে প্রস্তুত খাদ্যের জন্য: বিএফএসএর প্রবিধানমালা লেবেল বাংলায় চায়, পাশে অন্য ভাষা যোগ করা যায়। বিদেশি ভাষার লেবেলওয়ালা আমদানি খাদ্যে বাংলা লেবেল বা সাব-লেবেল লাগে; USDA জানায় আমদানির ক্ষেত্রে বিএফএসএ এখনো এটা প্রয়োগ করছে না, তবু প্রস্তুত থাকুন।
শুধু “best before” কি যথেষ্ট?
না। লেবেলে উৎপাদনের ও মোড়কজাতের তারিখ থাকবে, সাথে দ্রুত নষ্ট হওয়া খাদ্যে মেয়াদোত্তীর্ণের বা ব্যবহারের শেষ তারিখ, অথবা দীর্ঘদিন রাখা যায় এমন খাদ্যে best before।
কখন পণ্যে বিএসটিআই চিহ্ন লাগে?
যখন পণ্যটা বিএসটিআইর বাধ্যতামূলক সার্টিফিকেশন তালিকায় থাকে। তখন প্রস্তুতকারকের সিএম লাইসেন্স থাকতে হবে, আর লাইসেন্স নম্বরসহ বিএসটিআই মান চিহ্ন ছাপতে হবে। অন্য পণ্য চাইলে স্বেচ্ছায় লাইসেন্স নিতে পারে।
সামনে কী বদলাচ্ছে?
বিএফএসএ জানুয়ারি 2026-এ নিরাপদ খাদ্য (মোড়কাবদ্ধ খাদ্য লেবেলিং) প্রবিধানমালা, ২০২৬-এর খসড়া প্রকাশ করেছে — বেশি চিনি, লবণ আর সম্পৃক্ত চর্বির খাদ্যে প্যাকের সামনে সতর্কবার্তাসহ। এটা এখনো কার্যকর হয়নি; গেজেটে প্রকাশ হলে এই পেজ হালনাগাদ হবে।
প্যাক ডিজাইনের জন্য লেখা সারসংক্ষেপ, আইনি পরামর্শ নয়। ছাপার আগে গেজেটে প্রকাশিত বাংলা পাঠ, বিএসটিআইর বর্তমান বাধ্যতামূলক তালিকা ও মোড়ক নিবন্ধন, আর অফিসিয়াল বিএসটিআই চিহ্ন আপনার ক্লায়েন্ট বা নিয়ন্ত্রক পরামর্শকের সাথে মিলিয়ে নিন।